ପାଛିଆ ବସାଦହି
ପାଛିଆ ବସାଦହି
ଓଡ଼ିଆ ସମ୍ପାଦନା
ଉଚ୍ଚାରଣ ସମ୍ପାଦନା
ଅନୁବାଦ ସମ୍ପାଦନା
ପାଛିଆ ବସାଦହି
|
ଦେଶଜ - ବିଶେଷ୍ୟ - ସମ୍ପାଦନା
- ୧. ପାଚିଆରେ ପିଠୋଉ ବୋଳି ତାର ରନ୍ଧ୍ରଯାକ ନିବୁଜ କରି ସେଥିରୁ ଦୁଧକୁ ମହି ଦେଇ ଜମାଇ କରାଯିବା ଗାଢ଼ ବସାଦହି —୧. Milk curdled in a basket made impervious by smearing it with paste.
[ଦ୍ରଷ୍ଟବ୍ୟ —ପୁରୀ ଜିଲ୍ଲା ମାଣିକପାଟଣାରେ ଏପରି ଦହି କରାଯାଏ]
- ୨. ବସାଦହିକୁ ପାଚିଆରେ ଅଜାଡ଼ି ପାଚିଆର ଛିଦ୍ର ବାଟେ ତହିଁର ଜଳୀୟ ଅଂଶ ଝରିଗଲେ ଯେଉଁ ଗାଢ଼ ଦହି ରହେ —୨. Thick curd prepared by putting curd in a basket and letting the watery portion ooze out of it.
[ଦ୍ରଷ୍ଟବ୍ୟ —ଏପରି ଦହି ହିନ୍ଦୋଳ ଆଦି ଗଡ଼ଜାତରେ ତିଆରି ହୁଏ; ଏମନ୍ତ କି, ଦହିକୁ କାଠପତ୍ର ଠୋଲାରେ ରଖି ବହୁ ଦୂର ଦେଶକୁ ନିଆ ଯାଇପାରେ]